強化主體責(zé)任,完善食品安全管理制度。持續(xù)強化幼兒園食品安全主體責(zé)任落實,要求幼兒園完善食品安全管理制度,落實食品安全自查,認(rèn)真履行崗前檢查、索證索票、食品留樣、餐具消毒等工作要求,全力防范幼兒園食品安全風(fēng)險,保障師生的飲食安全。
開展監(jiān)督檢查,守衛(wèi)師生舌尖上的安全。采取“邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促、邊規(guī)范”方式,重點對學(xué)校食品安全管理規(guī)范、食品加工環(huán)境、加工原料質(zhì)量、餐具清潔消毒、從業(yè)人員健康管理等方面進(jìn)行檢查,并定期組織開展食品安全知識考核。
加大宣傳,密織幼兒食品安全防護(hù)網(wǎng)。通過播放食品安全宣傳視頻、張貼食品安全宣傳標(biāo)語、講述食品衛(wèi)生相關(guān)故事等多形式、多維度開展宣傳,進(jìn)一步提高小朋友們對食品安全的認(rèn)識,提升食品安全知識的普及率,為幼兒的健康成長密織防護(hù)網(wǎng)。