?為認真踐行“四個最嚴”要求，切實加大食品安全工作力度，守住了不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險和突發(fā)事件的底線，全縣食品安全形勢穩(wěn)中向好。

一是健全食品安全監(jiān)管體系。明確監(jiān)管職責和流程，確保食品安全監(jiān)管無死角；定期對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行食品安全知識培訓，增強其食品安全意識和操作技能；優(yōu)化服務為鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品企業(yè)提供政策咨詢、技術(shù)支持、檢驗檢測等全方位服務，幫助企業(yè)解決生產(chǎn)中的實際問題。

二是智慧監(jiān)管護航安心消費。推動“川渝溯源”小程序落地，一對一、手把手指導經(jīng)營戶激活使用，開江縣小龍蝦經(jīng)銷商在“川渝溯源”平臺錄入小龍蝦生產(chǎn)主體信息、產(chǎn)品原料來源、檢驗報告，完善進貨查驗記錄、進銷貨管理信息，即可完成賦碼，并可將生成的產(chǎn)品“川渝溯源二維碼”加貼加印在經(jīng)營場所內(nèi)；消費者在消費時通過掃碼便可查詢小龍蝦從養(yǎng)殖到銷售的全過程信息；監(jiān)管部門也能通過掃碼進行全鏈條追蹤查詢，有效實現(xiàn)了來源可查、去向可追，讓消費者明明白白放心消費。

三是食安科普營造共治氛圍。圍繞健全風險防范化解機制、突出重點領域、突出關鍵環(huán)節(jié)等方面，開展食品安全知識宣傳，提高服務機構(gòu)食品安全工作水平。創(chuàng)新應用社會力量進行食品安全監(jiān)督，聘請8名外賣騎手為外賣食品安全義務監(jiān)督員，構(gòu)建全社會共同監(jiān)督的食品安全治理新格局。

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