?各市場監(jiān)管所、機(jī)關(guān)相關(guān)股（隊）:

為切實(shí)推動今年整治群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題十件具體實(shí)事工作，強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作，提高農(nóng)村食品經(jīng)營規(guī)范化水平，全力打造安全、放心的農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境。現(xiàn)就進(jìn)一步深入排查農(nóng)村地區(qū)食品安全風(fēng)險隱患線索。通知如下：

一、摸排重點(diǎn)

（一）摸排冷鏈凍庫，是否有低價購進(jìn)假劣肉制品（三無）凍庫存儲，待旺季銷售的行為。

（二）摸排校園周邊，是否有銷售五毛食品、山寨食品、三無食品等行為。

（三）摸排牛肉購進(jìn)渠道，是否有銷售病死牛肉行為。

（四）摸排校園餐，是否有未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗行為。

（五）摸排農(nóng)村地區(qū)保健食品銷售，是否有銷售假劣保健食品或?qū)κ称愤M(jìn)行虛假宣傳的行為。

（六）摸排小作坊，是否存在未按食品安全相關(guān)規(guī)定違法加工黑窩點(diǎn)。

（七）摸排農(nóng)村趕集日肉制品來源渠道，是否有通過私屠濫宰黑窩點(diǎn)進(jìn)入市場的肉制品。

（八）摸排養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，是否有未按規(guī)定購進(jìn)、存儲加工食品的行為。

二、摸排方式

（一）股所聯(lián)動形成監(jiān)管合力。食品相關(guān)股室及執(zhí)法大隊人員全部下沉一線，通過協(xié)同執(zhí)法、業(yè)務(wù)指導(dǎo)等方式，協(xié)助開展線索摸排，形成監(jiān)管合力。

（二）監(jiān)檢結(jié)合提升監(jiān)管質(zhì)效。安全抽檢股會同各轄區(qū)所提前會商，對學(xué)校及校園周邊、農(nóng)村集貿(mào)市場、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等重點(diǎn)領(lǐng)域，圍繞牛羊豬肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝調(diào)味品、散裝白酒等重點(diǎn)品種加大抽檢力度，為監(jiān)管提供參考。

三、摸排紀(jì)律

（一）明確重點(diǎn)，迅速行動。嚴(yán)格落實(shí)局領(lǐng)導(dǎo)班子掛包聯(lián)系責(zé)任，局班子成員分片區(qū)掛包指導(dǎo)各市監(jiān)所開展摸排工作，要統(tǒng)籌安排，結(jié)合轄區(qū)市場主體特點(diǎn)針對八個方面的摸排重點(diǎn)第一時間明確方向，做到有的放矢。線索摸排要高質(zhì)高效，選出具有立案價值的典型案例，各所有價值線索推送每周不少于一條，有效線索推送視同案件查辦。

（二）明確責(zé)任，嚴(yán)明紀(jì)律。假劣偽劣食品摸排整治關(guān)系著廣大農(nóng)村地區(qū)人民的飲食健康安全，事關(guān)老百姓的切身利益，務(wù)必要站在講政治的高度扎實(shí)開展摸排整治，做到不留死角。排查要以明查暗訪為主，嚴(yán)禁干擾市場主體正常經(jīng)營行為，嚴(yán)禁搞翻箱倒柜式突擊檢查。

（三）逗硬督導(dǎo)，提質(zhì)增效?？h局督查室牽頭成立督導(dǎo)組，對各片區(qū)工作開展情況每周開展督查，并向局黨委通報情況，對行動嚴(yán)重滯后的提交局黨委會問責(zé)處理。凡因工作不力致使各級暗訪督查發(fā)現(xiàn)問題本地又未發(fā)現(xiàn)的，加重問責(zé)處理。

開江縣市場監(jiān)督管理局

2025年3月12日